Tento vzdělávací kurz/seminář pořádaný
společností Verlag Dashöfer
již proběhl.
Doporučujeme kurzy s podobnou tematikou níže nebo si můžete vybrat z kategorií:
Zpracovatelský průmysl , Řízení výroby a jakosti, ISO
Doporučujeme kurzy s podobnou tematikou níže nebo si můžete vybrat z kategorií:
Zpracovatelský průmysl , Řízení výroby a jakosti, ISO
Obsah již proběhlého kurzu
V průběhu semináře se seznámíte s povinnostmi při označování potravin a další aktuální potravinářskou legislativou.
Obsah semináře:
Obsah semináře:
- evropská legislativa a spotřebitel
- povinnosti provozovatelů potravinářských podniků při poskytování informací o potravinách
- označování potravin:
- význam
- obecné zásady poskytování informací o potravinách
- uvádění spotřebitele v omyl, falšování
- povinné údaje – způsob uvádění údajů
- změny plynoucí z nového Nařízení 1169/2011/EU – uvádění do praxe
- nově akcentované požadavky plynoucí z Nařízení 1169/2011/EU – čitelnost, dostupnost, alergeny, uvádění výživové hodnoty
- dobrovolné poskytování informací
- značky kvality
- vztah k ostatním právním předpisům (zejména národní legislativě)
provozovatele potravinářských podniků, majitele malých potravinářských podniků, pracovníky odpovídající za dodržování legislativních požadavků na výrobu potravin.
Copyright © 2026 studium.cz