Výroba potravin 2024
Verlag Dashöfer
https://www.kursy.cz/?product=SKP23&wa=wwwstudium
| Pořadatel: |
Verlag Dashöfer
Společnost Verlag Dashöfer patří v České republice dlouhodobě k předním poskytovatelům odborných informací. Provozovatel jedinečných on-line databází v oblasti B2B a B2G.
|
| Typ: | veřejný kurz , konference |
| Vybraný termín: | 30.11.2023 |
| Další termíny: |
|
| Cena bez DPH: | 4 990 Kč https://www.kursy.cz/?product=SKP23&wa=wwwstudium |
| Cena s DPH: | 6 038 Kč |
| Lektor: | Ing. Tomáš Musil , doc. Ing. Helena Čížková Ph.D. , Ing. David Zima , Ing. Jan Pivoňka Ph.D. , Ing. Naděžda Kulišťáková Cahlíková Ph.D. , Ing. Lukáš Vápenka Ph.D. , Mgr. Ing. Eva Singrová , Ing. Marie Tichá , Ing. Petr Cuhra |
| Více informací o kurzu | |
| Lektor - profil: |
Ing. Tomáš Musil Ing. Tomáš Musil se v oblasti managementu dotací z EU pohybuje již od roku 2006. Působí jako lektor, je autorem desítek úspěšných projektových žádostí a supervizorem více než 100 projektových žádostí (a to v rámci OP PI, OP PIK, OP RLZ,... |
| Lektor - kontakt: |
www.kursy.cz/33/lektor... |
| Lektor - profil: |
doc. Ing. Helena Čížková Ph.D. Od roku 2001 pracuje na VŠCHT Praha na Ústavu konzervace potravin. Podílela se na přípravě akreditovaného programu magisterského studia oboru Technologie potravin, v rámci kterého přednáší zavedený předmět Autenticita potravin a detekce... |
| Lektor - kontakt: |
www.kursy.cz/33/lektor... |
| Lektor - profil: |
Ing. David Zima Vystudoval obor kvalita a zpracování potravin na Agronomické fakultě ČZU v Praze. Po stáži v zahraničí zahájil svou profesní kariéru na Ministerstvu zemědělství ČR. Věnuje se zejm. oblasti obecného potravinového práva a také zastupování ČR... |
| Lektor - kontakt: |
www.kursy.cz/33/lektor... |
| Lektor - profil: |
Ing. Jan Pivoňka Ph.D. Vystudoval obor kvasná chemie a bioinženýrství na VŠCHT Praha, kde následně rovněž obhájil doktorskou práci v oboru technologie potravin. Více než 10 let působí jako odborný asistent na Vysoké škole chemické technologické v Praze,... |
| Lektor - kontakt: |
www.kursy.cz/33/lektor... |
| Lektor - profil: |
Ing. Naděžda Kulišťáková Cahlíková Ph.D. Je absolventkou Potravinářské fakulty Vysoké školy chemicko-technologické v Praze, s doktorským vzděláním v oboru technologie potravin zaměřeným na systémy bezpečnosti a jakosti. Podílí se na pedagogických aktivitách Ústavu konzervace... |
| Lektor - kontakt: |
www.kursy.cz/33/lektor... |
| Lektor - profil: |
Ing. Lukáš Vápenka Ph.D. Absolvent oboru Technologie potravin na Fakultě potravinářské a biochemické technologie Vysoké školy chemicko-technologické v Praze, na které se aktuálně věnuje pedagogickým a vědeckým činnostem. Od svého studia doposud se intenzivně... |
| Lektor - kontakt: |
www.kursy.cz/33/lektor... |
| Lektor - profil: |
Mgr. Ing. Eva Singrová Vystudovala obor Potravinářská chemie a technologie na Vysokém učení technickém v Brně a o 2 roky později dokončila program Právo a právní věda na Masarykově univerzitě v Brně. Působí na Ústředním inspektorátu Státní zemědělské a... |
| Lektor - kontakt: |
www.kursy.cz/33/lektor... |
| Lektor - profil: |
Ing. Marie Tichá Zabývá se posuzováním dopadů životního cyklu (LCA). První zkušenosti s touto metodou získala v roce 1993 na Univerzitě v Severní Karolíně a Research Triangle, USA. Zpracovala desítky studií LCA, včetně metodických příruček pro MŽP, MŠMT a... |
| Lektor - kontakt: |
www.kursy.cz/33/lektor... |
| Lektor - profil: |
Ing. Petr Cuhra „Vystudoval obor Analýza a chemie na VŠCHT v Praze a od roku 1988 pracuje na Státní zemědělské a potravinářské inspekce. Nejprve působil řadu let jako vedoucí zkušební laboratoře a od roku 2011 je ředitelem krajského inspektorátu... |
| Lektor - kontakt: |
www.kursy.cz/33/lektor... |
| Vedeno v jazyce: | česky |
Popis kurzu
Jaké jsou aktuální trendy v udržitelnosti v oblasti potravinářství? Co musí české firmy zohlednit, a jaké nástroje k tomu mohou využít, aby si zajistily úspěšný rozvoj udržitelný i pro další roky? A jak to celé souvisí s potravinami? Na to vám odpovíme v přednáškách na V. ročníku Konference Výroba potravin.
Témata:
Udržitelnost
- LCA balených potravin
- Přístup a výsledky kontrol imitací živočišných potravin
- Rizika spojená s cirkularitou obalů pro potraviny
- Zelená energie pro potravinářský segment
Kvalita potravin a legislativa
- Novinky v potravinářské legislativě
- Nové techniky šlechtění potravinářských surovin
- Kontaminanty aktuálně
- Značení výživových hodnot na přední straně obalu
Systémy řízení v potravinářství
- Udržitelnost v požadavcích GFSI standardů
- Ochrana identity potravinářských surovin
- Hygienická a environmentální realita nebalených potravin
- Falšování aktuálně
Všechny termíny konání kurzu
- 30.11.2023 - Praha (praha)
- 30.11.2023 -
Kurz je zařazen v sekcích
Zpracovatelský průmyslDalší kurzy a semináře
Kurzy a semináře v sekcích
Zpracovatelský průmysl
Copyright © 2023 studium.cz