Nutriční hodnocení potravin pomocí Nutri-Score
Verlag Dashöfer
https://www.kursy.cz/?product=SMNH&wa=wwwstudium
| Pořadatel: |
Verlag Dashöfer
Společnost Verlag Dashöfer patří v České republice dlouhodobě k předním poskytovatelům odborných informací. Provozovatel jedinečných on-line databází v oblasti B2B a B2G.
|
| Typ: | veřejný kurz , kurz |
| Vybraný termín: | 18.09.2024 |
| Další termíny: |
|
| Cena bez DPH: | 3 990 Kč https://www.kursy.cz/?product=SMNH&wa=wwwstudium |
| Cena s DPH: | 4 828 Kč |
| Lektor: | doc. Ing. Kamila Míková CSc. |
| Více informací o kurzu | |
| Lektor - profil: |
doc. Ing. Kamila Míková CSc. Absolvovala VŠCHT v Praze, vědeckou hodnost CSc. získala v oboru chemie a analýza potravin, habilitaci v oboru základy konzervace potravin. Působila nejprve jako odborný asistent na VŠCHT, Ústavu konzervace potravin a... |
| Lektor - kontakt: |
www.kursy.cz/33/lektor... |
| Vedeno v jazyce: | česky |
Popis kurzu
Výživové označení Nutri-Score převádí nutriční hodnotu potravinového produktu do jednoduchého kódu skládajícího se z 5 písmen (A, B, C, D, E) a barev od zelené do červené. Systém se používá zejména v západní části Evropy, kde je dobrovolný či povinný. Řada institucí volá po jeho zakotvení do evropské legislativy. Mnozí ale považují takovéto výživové hodnocení potravin za příliš zjednodušující. Proto byl původní obecný algoritmus výpočtu novelizován, aby se do hodnocení zahrnuly i další faktory.
Obsah semináře:
Obsah semináře:
- Co je Nutri-Score?
- Pro jaké potraviny se používá a pro jaké ne?
- Jaký je současný statut tohoto označení v rámci povinného označování potravin?
- Jaký pohled na Nutri-Score mají tuzemské úřady a organizace?
- všechny provozovatele potravinářských podniků,
- pracovníky odpovídající za dodržování legislativních požadavků na výrobu potravin.
Všechny termíny konání kurzu
- 18.09.2024 - Praha (praha)
- 18.09.2024 -
Kurz je zařazen v sekcích
Zpracovatelský průmyslDalší kurzy a semináře
Kurzy a semináře v sekcích
Zpracovatelský průmysl
Copyright © 2024 studium.cz