Pořadatel: |
KURZY PRO RADOST
Společnost je největším poskytovatelem kreativních online kurzů v ČR a SR. Od roku 2013 prošlo jejími kurzy více než 100 000 účastníků.
|
Typ: | veřejný kurz , e-learning |
Cena bez DPH: | 2 041 Kč https://www.kurzyproradost.cz/kurz/zdobeni-dortu-21 |
Cena s DPH: | 2 470 Kč |
Lektor: | Zdeňka Michnová |
Více informací o kurzu | |
Lektor - profil: | Zdeňka Michnová OSVČ obchodník |
Lektor - kontakt: |
www.kurzyproradost.cz/... |
Vedeno v jazyce: | česky |
Objevíme kouzlo cukrářského světa a nahlédneme pod jeho pokličku. V našich praktických kurzech lze i ochutnat, neboť výrobky, které při nich vytvoříme, budou přímo k nakousnutí. V kurzu s názvem Zdobení dortů se naučíme dokonale zdobit dorty hned několika způsoby. Pomocí základních dekoračních technik dokážeme vytvořit několik variant tvarů a zdobení dortů pro různé příležitosti.
Naprostým základem je potažení celého dortu fondánovou hmotou bez trhlin a bublin v úplně hladké konečné podobě. Abychom dosáhli co lepších výsledků, ve výukovém videu se naučíme pracovat při začišťování s cukrářskou stěrkou, kterou krém pěkně vyhladíme. Zvládneme techniky zdobení dortů jako je práce s cukrovou hmotou, barvení, modelování cukrových květin a mašlí, a dozvíme se, co to je zdobení královskou glazurou.