Zásady osobní, provozní hygieny – správná praxe ve stravovacích provozech

Zásady osobní, provozní hygieny – správná praxe ve stravovacích provozech 1. VOX a.s. https://www.vox.cz/pravni-kurzy/kurz-zasady-osobni-provozni-hygieny-spravna-praxe-ve-stravovacich-provozech-0002.htm
Pořadatel:
Typ: veřejný kurz , kurz
Vybraný termín:  10.11.2020   
Popis termínu: 10. 11. 2020; 9:00–13:00
Cena bez DPH: 1 990 Kč https://www.vox.cz/pravni-kurzy/kurz-zasady-osobni-provozni-hygieny-spravna-praxe-ve-stravovacich-provozech-0002.htm
Popis ceny: kód: 2005390 - 1 990 Kč + DPH Základní cena, kód: 200539A - 3 781 Kč + DPH cena pro 2 účastníky z jedné společnosti na jednom kurzu, kód: 200539B - 5 373 Kč + DPH cena pro 3 účastníky z jedné společnosti na jednom kurzu, kód: 200539C - 6 766 Kč + DPH
Lektor: Ing. Lucie Janotová, Ph.D.
Více informací o kurzu
Lektor - profil: lektorka a poradkyně
Lektor - kontakt: www.vox.cz/Default.asp...
mapa se načítává ...

Popis kurzu

• bezpečnost potravin (základní pojmy, platná legislativa a požadavky), • smysl správné hygieny, obecné zásady bezpečné manipulace s potravinami a pokrmy, • požadavky na pracovníky pracující ve stravovacích provozech (zdravotní stav, znalosti a školení, osobní hygiena), • nebezpečí z potravin (biologická, fyzikální a chemická; jaké potraviny jsou rizikové), • onemocnění z potravin a jak jim předcházet (prevence kontaminace potravin mikroorganismy, cizími předměty, chemikáliemi; podmínky rozmnožování mikroorganismů), • správná výrobní praxe (zásady bezpečné manipulace při přípravě pokrmů – příjem, skladování, příprava, výdej; teplotní řetězec; alergeny; akrylamid), • správná hygienická praxe (sanitace, zásady ochrany provozu proti škůdcům, odpady), • konkrétní příklady nedostatků z praxe.




Kurz je zařazen v sekcích

Další právní normy

Další kurzy a semináře

Kurzy a semináře v sekcích Další právní normy
Název      Cena     
Označování potravin pro začínající
VOX   Praha   2 190 Kč 
2.10.
2020
On-line vysílání: Označování potravin pro začínající
VOX   u vašeho počítače   1 790 Kč 
2.10.
2020
Zadávání veřejných zakázek ve stavebnictví
VOX   Praha   2 390 Kč 
6.10.
2020
On-line vysílání: Zadávání veřejných zakázek ve stavebnictví
VOX   u vašeho počítače   1 490 Kč 
6.10.
2020
Nový zákon o znalcích, znaleckých kancelářích a znaleckých ústavech s účinností od 1. 1. 2021
VOX   Praha   2 690 Kč 
8.10.
2020
Radniční periodika (a další média) v praxi obcí, měst a krajů
VOX   Praha   1 910 Kč 
8.10.
2020
Zákon o registru smluv č. 340/2015 Sb. • praktické zkušenosti s aplikací zákona
ANAG   Praha   1 893 Kč 
8.10.
2020
On-line vysílání: Nový zákon o znalcích, znaleckých kancelářích a znaleckých ústavech s účinností od 1. 1. 2021
VOX   u vašeho počítače   1 640 Kč 
8.10.
2020
Zákon o spotřebitelském úvěru – zkušenosti s jeho aplikací
VOX   Praha   2 190 Kč 
9.10.
2020
On-line vysílání: Zákon o spotřebitelském úvěru – zkušenosti s jeho aplikací
VOX   u vašeho počítače   1 390 Kč 
9.10.
2020
Právní ochrana a propagace značky a produktů
VOX   Praha   2 090 Kč 
14.10.
2020
Bytová družstva v praxi – s důrazem na změny provedené novelizacemi zákona o obchodních korporacích s účinností 1. 7. 2020 a 1. 1. 2021
VOX   Praha   2 190 Kč 
14.10.
2020
Co přinese nový zákon o odpadech – nové povinnosti a možnosti při nakládání s odpadem
VOX   Praha   2 590 Kč 
14.10.
2020
Preferenční obchod Evropské unie
BOVA   Praha   2 790 Kč s DPH
15.10.
2020
Potravinářské podvody a falšování potravin
VOX   Praha   2 190 Kč 
19.10.
2020
Vyvlastňování pozemků a staveb – obecná úprava a speciální pro určité druhy staveb
VOX   Praha   2 290 Kč 
20.10.
2020
Poskytování dotací – co by měl vědět poskytovatel nebo příjemce
VOX   Praha   2 190 Kč 
20.10.
2020
Zboží dvojího užití a ostatní kontrolní režimy
BOVA   Praha   2 790 Kč s DPH
21.10.
2020
GDPR – poznatky z praxe
VOX   Praha   2 390 Kč 
22.10.
2020
Platební styk – seznámení s právní úpravou včetně novinek v oblasti internetového prodeje a platebního styku
VOX   Praha   2 390 Kč 
22.10.
2020
  Stránka 1 z 4   Další
20 z 72 termínů