Pořadatel: | |
Typ: | veřejný kurz , kurz |
Vybraný termín: | 09.06.2021 |
Popis termínu: | 9. 6. 2021; 9:00–14:00 |
Místo: | SMOSK (K Centrum), Senovážné náměstí 23, 110 00 PRAHA 1 - Nové Město |
Cena bez DPH: | 2 190 Kč https://www.vox.cz/pravni-kurzy/kurz-rizeni-alergenu-ve-stravovacich-provozech-0007.htm |
Popis ceny: | kód: 2101940 - 2 190 Kč + DPH Základní cena, kód: 210194A - 4 161 Kč + DPH cena pro 2 účastníky z jedné společnosti na jednom kurzu, kód: 210194B - 5 913 Kč + DPH cena pro 3 účastníky z jedné společnosti na jednom kurzu, kód: 210194C - 7 446 Kč + DPH |
Lektor: | Ing. Lucie Janotová, Ph.D. |
Více informací o kurzu | |
Lektor - profil: | lektorka a poradkyně |
Lektor - kontakt: |
www.vox.cz/Default.asp... |
• základní pojmy, • platná legislativa a požadavky, • poskytování informací o alergenech (možnosti, specifika), • zdroje informací o alergenech v používaných potravinách, • alergeny v technologii výroby / při přípravě pokrmů (na co si dát pozor), • možná preventivní opatření. Dotazy a diskuze.